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Sauce madère et viande : toutes nos recettes

Comment préparer une recette de sauce madère et viande ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Sauce madère et viande : nos sélections de recettes

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Toutes les recettes de sauce madère et viande des Gourmets

Des idées de recettes de sauce madère et viande pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Langue de boeuf sauce madère
Langue de boeuf sauce madère
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La sauce madère est une sauce à base de madère, d’échalotes et de beurre. Elle est parfaite pour accompagner de la langue, du gibier ou du jambon. Sinon, vous pouvez aussi faire une sauce piquante avec la langue.

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